Pigs and roadbeers

Hier is dan weer een verslag van mij.

In mijn vorige bericht had ik gezegd dat we waarschijnlijk citrus zouden gaan plukken. Die plannen waren alleen een stukje gewijzigd en uiteindelijk zijn we in Bunnaloo beland.

Met de trein vertrokken we uit melbourne, dit duurde ongeveer 2 uur, daarna gingen we voor 2 uur door met de bus en toen kwamen we dus in Echuca uit. Dit is niet een supergrote plaats, maar het zag er in ieder geval nog uit als de bewoonde wereld. Wij dus helemaal gelukkig, maar toen werden we door onze nieuwe baas opgehaald van het treinstation. Bleek dat we nog een uur in de auto moesten om in Bunnaloo te komen. Nouja in Bunnaloo. Bunnaloo was het dichtsbijzijnde officiele dorp. Het heeft namelijk een pub, maar dat is het dan ook wel weer. Geen supermarkt, daarvoor moest je een uur rijden naar Echuca.

Bunnaloo was ongeveer 20 minuten rijden van waar onze boerderij stond. Uiteindelijk kwamen dus aan op de boerderij. Er waren nog 2 andere backpackers en we deelden onze nieuwe kamer dus met zijn vieren. De andere 2 waren supergezellig dus dat zat wel goed.

Ook kwamen we erachter dat we in onzo boerderij geen warm water hebben en als je een warme douche wilde moest je naar een leegstaande boerderij verderop lopen. Maar daar had je dan wel warm water, je stond ook tot en met je knien in een of ander modderbad. Dus dat was ook niet veel. Ik heb dus gewoon 2 weken koud gedoucht.
Ook moesten we gelijk wennen aan alle spinnen en muizen in het huis. Ja een oude boerderij, dus dan heb je dat... Okay..

De eerste dag hebben ze ons gewoon een beetje rondgeleid overal. De 2e dag moesten we dan met ons nieuwe werk beginnen; butchering.
Wat inhoud dat je een half varken voor je krijgt met huid en poten er nog aan en je al het vlees eraf mag gaan snijden. Aan het begin hadden Becky zoiets van; slik... moeten we dit echt doen. Maar uiteindelijk viel het best mee.
De woensdag en donderdag stonden in het teken van worstjes maken en pork pie's. Het was vooral een heel leerzame week!

Op vrijdag moest alles vacuum worden verpakt en klaargemaakt worden voor de farmersmarkets en alle orders.

Het weekend hadden we lekker vrij. We werden meegenomen naar de lokale pub waar we gezellig een biertje hebben gedaan.
Op zaterdag hebben we gebeerpongd. Beerpongen houdt in dat je probeerd de pinpongbal in de ander zijn glas te gooien en als dat lukt moet diegene zijn glas leegdrinken. Jaja, dit is het echte boeren leven. Je moet wat als de dichtsbijzijne buren ongeveer 15 minuten met de auto zijn.

Zondag hebben we een relaxed dagje gehad.

Maandags moesten we bij een andere boer komen helpen op zijn schapenfarm. Hier moesten we saltbush plukken, de zaden van de bomen. Om zo nieuwe velden te kunnen planten. Na een dag vol spinnen, open handen en volle zon, werden we getrakteerd op een barbeque bij de boer thuis. Met zijn eigen vlees, wat echt superlekker was, maar dat mag ook wel want zijn schapen worden geleverd aan Jamie Oliver.

De rest van de week zijn we weer echte slagers geweest en in het weekend waren we bij een andere boer uitgenodigd op een barbeque. Weer een supergezellige avond tussen alle 50 jarige boeren die ladderzat waren.

Zondag heb ik nog schietlessen gekregen, wat echt supervet was. En maandag zijn we weer terug gegaan naar Melbourne, waar we weer op banenjacht moeten.

Het was echt een superervaring en dit was echt hoe ik me australie had voorgesteld.